甲子海钓鲜鱼
甲子渔港海产丰富，种类繁多，不胜枚举。甲子港海域因海水盐度比较高，故出产的鱼类鲜美肥嫩，特别是海钓的鲜鱼更是鲜甜美味，嫩滑可口。对于大多数甲子人来说，海钓鲜鱼是珍馐美味，其味无穷，不可言宣。
海钓海鱼一般都生活在浅海，处于咸淡水交汇海域。咸淡水交汇处，有机物和浮游生物丰富，是海鱼觅食的最佳场所，这里生长的鱼儿肥美诱人。瀛江流域咸淡水融汇，海水涨潮会把大量的有机物质和鱼带到浅海处，这就是“东溪鱼，西溪蟹”美誉的由来。“云无心以出岫，鸟倦飞而知还。”海钓属于休闲渔业，三甲地区，一直以来存在着许多海钓爱好者，这些海钓爱好者大多是把海钓作为乐趣。瀛江流域有港口、码头、防波堤等滞水区，而且这些地方水底淤泥或沙石较多，水流缓慢，是海钓的好地方。特别是，麒麟山、海岬岭所属的大陆架（山脉岬角、崖石、岩礁）延伸入海、星罗棋布，海鱼多栖息、游弋、觅食于其水下暗礁，是理想的海钓胜地。
甲子海钓的鱼类比较丰富，所谓“内溪三尖钻，食不肥，饿未瘦”，普遍的要数这“三尖钻”和斑猪仔、鬃瑞虎、娘哀、海鲈等；品质比较好的有“浅脚*席”、石斑鱼、海鲶等；运气好的时候还能钓到已极少见了的“金龙鱼”和“炮掌鱼”；“红杉海利，有食无卖”，但钓到“礁脚钱鳗”那也是绝对不会出售的，赶紧拿回家烹煮豆仁，一家人就可愉悦的享受一餐生猛鲜美的海鲜大餐。台风过后，若运气上佳，钓到珍稀的血鳗，那以后就可以夸夸其谈，一辈子有故事可讲了。这血鳗长期生活在海底泥石中，只有台风才能把它刮上浅海表层，人们才有机会钓到它。血鳗除鲜美无比外，对人体还很有益处，尤其对妇女坐月子或手术后恢复特别有效，是真正的珍馐美味。
烹饪海钓鲜鱼时，将杂鱼通通放入锅内，来个杂鱼煲汤，放点姜，煮开后加点盐，再弄些芫荽调味，尝起来肉嫩味鲜，鲜甜可口，余味无穷。当然喜欢吃香的，那就干煎，香酥脆嫩好滋味。“甲子甲子，烧甲烧甲，正倒甲甲。”神奇的大自然，它赐予好“臭初”的甲子人以生猛的海鲜，美味的人生。
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