北京白癜风医治医院 http://www.txbyjgh.com/鱇浪鱼云贵高原独有品种也是云南人餐桌上曾经津津乐道的美食鱇浪鱼原本是抚仙湖特有品种，云南四大名鱼之一，其肉细味鲜美，刺软，鳞小，香味可口，腌制成干品，放置一年不变味。上世纪70年代后，由于过量捕捞和入侵物种银鱼的引入，野生鱇浪鱼几乎绝迹。年以来，澄江当地已开始人工养殖鱇浪鱼。△鱇浪鱼美食今天我们要介绍的，是宜良的鱇浪鱼。11月9日下午，昆明农博会发布了获得本届农产品金奖的产品，来自宜良的鱇浪鱼是其中少有的水产养殖产品。据说年份5—7年的鱇浪鱼，今年市场价格能飙升到元/公斤左右。△鱇浪鱼形似秋刀鱼宜良鱇浪鱼是如何养成的？云农妹向宜良茂湾水产养殖基地了解到一些情况，供大家参考。鱇浪白鱼产量达50吨以上鱇浪鱼由成立于年的云南茂湾水产出品，该公司是全国最大的红色濒危物种“鱇浪白鱼”的繁殖、养殖企业，曾被CCTV-7科技苑采访报道。△茂湾水产养殖基地公司占地面积（含山地）近亩，水域面积余亩，基地建设先后投资余万元，鱇浪白鱼年产量达20吨以上，预计年鱇浪白鱼产量将达到50吨以上，种苗万尾以上，大头鲤20吨以上，同时年两个实验养殖项目，香鱼25万尾，南美北对虾66万尾也获得成功。养殖关键▍饮用级水质我们知道鱇浪鱼是适应抚仙湖的。茂湾水产养殖基地，位于宜良县马街镇海马箐马家冲，与抚仙湖的海拔高度米相近，与抚仙湖的纬度24°相近,尤其是海马箐水库二级以上饮用水质与抚仙湖更是相近。依托水库优质的水资源，再根据抗浪鱼的习性创造相应的生物环境，这里才变得适合养殖鱇浪鱼。这里的水酸碱度、物质含量等方面都比较好，只是要注意水温的问题。养鱇浪鱼的塘子深度为1.7米至2.7米不等，3月水表面气温不高，鱇浪鱼就喜欢在浅水区，冬天水表面温度低，它又喜欢在深水区，早中晚根据水温它会自行选择水区域。△抚仙湖水质是公认的好，宜良水库仿抚仙湖阳光、气候和水是茂湾水产养殖基地最大的奢侈品，优越的自然环境条件，让茂湾能够顺利进行仿野生流水养殖鱇浪鱼。养水肥水一方面生物活性剂养水、肥水，使水中微生物丰富，方便鱇浪鱼进食。另一方面采用安全的药物提前防止鱼病的发生，茂湾水产品绿色、健康、安全。△宜良鱇浪鱼捕捞生态饲料根据鱇浪鱼的生活习性和鱇浪鱼成长的需求，进行科学研发自制鱇浪鱼专用绿色饵料，根据不同阶段进行科学喂养，比如玉米面、蚕豆粉、浮游生物。对于小鱼苗，蚕豆粉直接撒进水里都不行，鱼咽不下去，要把蚕豆粉磨成豆浆，再用目的细网进行过滤后再倒进塘中，鱼才能较好地进行吃食。曾有媒体报道，“照顾抗浪鱼就像照顾皇太子一样”。▍生长期长动物生长的普遍规律是生长周期越长，食之味道越鲜美。茂湾水产鱇浪鱼生长周期都保持在自然生长3年以上，成品鱼保证在5—7年。高风险与高价格当然，养殖鱇浪鱼具有极大的风险性。除开条件要求极高的自然环境，养殖方法和饲料配方外，更重要的是养殖成本高。种苗价格高最低一尾0.50元(1cm)，而成活率一般情况下只有20%。生长周期长最低3年以上才能出塘，养殖过程风险巨大，这就是鱇浪鱼价格昂贵的原因之一。△茂湾鱇浪鱼鱇浪鱼产品打造鱼养好了，怎样让它在上桌前保持鲜美，也是一门学问。茂湾水产公司推出2种方式：鲜活鱇浪鱼捕捞之后用特制包装袋+原水+打氧密封运输，48小时以内保持鲜活，是顶级好吃的淡水鱼。△鱇浪鱼包装盐渍鱇浪鱼把活鱼经过预处理，然后添加少量盐分后真空包装，无任何添加剂和防腐剂，最大限度锁住鱇浪白鱼的口感和养分，保证产品绿色和生态，此方法还通过了国家QS认证。资料来源：云南茂湾水产养殖基地责任编辑：小蛮夷·如果你喜欢这篇内容，欢迎转发朋友圈！转载请到后台回复，根据提示操作·想加入各类农业交流群（现有农业分享、水果、种植技术、干货药材、云糖等）的朋友，请添加云农妹