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海马专题三斑海马百科 [复制链接]

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认知做法三斑海马by海伯乐小欣

体侧背方第1、4、7节

小棘基部各具一黑色圆斑

海马可以分为克氏海马,刺海马,大海马,三斑海马,以及小海马。国内主要是以刺海马,三斑马为主,价值成分的话是三斑海马是最好的。

眼小而圆,眼上棘较发达,细小,向后弯曲。颈部背方具一隆起嵴。颊部下方具一细尖弯曲的颊下棘。背鳍20~21。体黑褐色。眼上有放射状褐色斑纹。体侧背方第1、4、7节小棘基部各具一黑色圆斑,故名三斑海马。

三斑海马含有谷氨酸(glutamicacid),天冬氨酸(asparticacid),甘氨酸(glycine),脯氨酸(proline),丙氨酸(alanine),亮氨酸(leucine)等17种氨基酸;钙(Ca),磷(P),钠(Na),钾(K),镁(Mg),铁(Fe),锶(Sr),硅(Si)等19种无机元素。另外还含有硬脂酸(stearicacid),胆甾醇(cholesterol)。此外还推测含有胆甾二醇(cholesterdiol)。是著名的中药材,性温,味甘,具有补肾壮阳、温通血脉、镇静安神、散结消肿、舒筋活络、止咳平喘之功效。

 

吃法指导:

1.神疲衰惫,阳痿不育,宫冷不孕,腰膝酸软者,可与菟丝子、枸杞子、巴戟天、肉苁蓉等配伍,以增温肾壮阳之功。海马治阳痿:海马2只,白酒毫升,浸泡1周,每日睡前饮服10~15毫升。尚可用海马1对,炙燥,研细粉,每服2.5克,每日3次,温酒送下。或用海马、海燕各等量,研成细粉,每次服5克,每日2次。亦可用海马15克,红参30克,韭菜子60克,焙干,研末,装胶囊,每次1.5克,每日2次。气血凝结积聚痞块者,可与木香、牵牛子、大*、陈皮等配伍,以增行气散结之功。

2.海马三鞭酒
  原料:鹿鞭、海狗鞭、狗鞭,蛤蚧,海马,鹿茸,人参,青桂花,沉香,龙骨,阳起石,覆盆子,桑螵蛸。制法:共切碎浸入酒中,10日后饮酒。每日2次,每次50mL,早晚服。主治肾虚,神经衰弱,腰背酸痛,贫血头晕,惊悸健忘,自汗盗汗等。

3.海马小米粥原料:海马粉3克,小米、红糖适量。制作:小米煮粥,粥成加红糖,用粥送服海马粉,每日1-2次,将海马粉用小米粥送下,主治:调经,催产。适用于胎产不下,妇女血崩。

三斑海马炖老鸡

三斑海马具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络等功效,配合老鸡的温中益气、补虚劳、健脾益胃,强身健体非常有效。

海马1只?鸡脚2只?老鸡克?瘦肉80克?红枣?杞子?*参

鸡脚,老鸡,瘦肉洗净飞水备用?

三斑海马洗净备用

红枣,*参,杞子,姜片,瘦肉洗净备用

将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3小时即可

(建议:待汤可入口时再放盐因为食用盐中含有碘如果温度过高会破坏盐中的碘。)

注:以上分量只适用于一人享用如需多人饮用请按需添加材料。

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