感谢食堂的叔叔、阿姨
我们不辜负每一餐
第2周食谱(年3月1日-3月5日）
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isintheair
育儿小课
苹果：
苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。
一
早餐：肉沫红萝卜炒米粉、紫菜鸡蛋汤
早点：苹果
午餐：香米饭、肉沫蒸水蛋、瘦肉炒莴笋、莲藕花生骨头汤
午点：绿豆汤
二
早餐：香米粥、肉沫豆角、菜包
早点：香蕉
午餐：香米饭、瘦肉焖腐竹、红萝卜丝炒土豆丝、玉米淮山骨头汤
午点：蒸红薯
三
早餐：包菜香芹炒面、西红柿鸡蛋汤
早点：苹果
午餐：香米饭、瘦肉炒红萝卜花菜、肉沫豆腐、霸王花骨头汤
午点：南瓜小米粥
四
早餐：香米粥、萝卜干炒蛋、瘦肉包
早点：香蕉
午餐：香米饭、香芹烧麦、瘦肉炒小白菜、海带丝骨头汤
午点：糯米枸杞子粥
五
早餐：肉沫蒸肠粉、紫菜瘦肉汤
早点：无籽红提
午餐：香米饭、西红柿炒鸡蛋、瘦肉炒香干、茶树菇骨头汤
午点：蒸甜玉米
本周食谱制定原则：
通过平衡膳食供给幼儿身体所需要的各种营养成分，注意保证幼儿每日六大营养素按适当比例摄入；其次要做到谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品、油类食糖等八大类食物比例配置得当。
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