儿童美食 *油卡通饼干的做法
儿童美食 *油卡通饼干的做法
材料：
无盐*油50克、糖粉80克、香草精1克、牛奶50克、低筋面粉170克、小苏打1克
做法：
1、无盐*油在室温软化以后（用手按觉得软），加入糖粉，先用橡皮刮刀切拌均匀。
2、用打蛋器将*油和糖搅拌均匀，呈羽毛状。
3、分次加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，注意每次加入的牛奶不要太多，避免油水分离。
4、将低筋面粉和苏打粉过筛后加入，用刮刀切拌均匀后用手捏成均匀的面团。
5、将面团放在保鲜膜上，用手按成饼，再用擀面杖擀成厚约0.5cm的片状。
6、用卡通饼干模具在面饼上刻出卡通形状的饼干，然后放在烤盘上，饼干之间要留出一定间隙，表面刷上蛋清撒上细砂糖。烤箱预热170℃，将烤盘放入烤箱烤箱上层，烤25分钟左右即可。
