不良生活习惯，使慢病风险增四成
“以不合理饮食为基础的不良生活方式已经成为导致慢病的主因，正对人们的健康产生巨大的负面影响。”日前，北京协和医院临床营养科副主任、北京营养师协会副理事长于康在《2013汤臣倍健国民健康报告》发布会上表示。他认为，《报告》反映出来的慢病问题严峻，国民健康素养亟待提高。良好的生活方式不仅可以大大降低慢病风险，还具有治疗作用。
我国现有确诊的慢性病患者2.6亿人，慢性病导致的死亡数占我国总死亡数的85%，慢病已成为我国居民健康的头号杀手。而其中不良生活习惯则是为慢病扣响“扳机”。统计发现，经常过度饮酒的人检出高血压的风险增高33.9%；经常吃油炸食物者可使检出体脂肥胖的风险增加31.7%；平均每天吸烟超过20支者检出动脉硬化的风险增加29.4%。
对此，于康认为，“造成慢病高发的诸多因素之中，以不合理饮食为基础的国民不良生活方式是很大成因，比如吸烟、酗酒、吃油炸食物以及熬夜、缺少运动等，都会引发糖尿病、冠心病、高血压、高脂血症等慢病，这跟国民健康素养普遍不高有关。”根据中国首次健康素养调查，我国居民具备健康素养的总体水平仅为6.48%，其中对肥胖的正确认识为7.16%，慢病预防素养更低至4.66％。
于康表示，良好的生活方式不仅可以大大降低慢病发生的风险，甚至还具有治疗的作用。比如每餐用餐时间多于20分钟（慢慢吃）可减少10%的肥胖风险；平均一周锻炼时间超过90分钟者，可减少患高血压风险；而每天摄入蔬菜水果多于500克者，可减少约10%的动脉硬化风险。
于康建议大众：注意平时的饮食，戒烟限酒；坚持适宜的运动；保持良好的睡眠和愉悦的心情；定期到医生做体检，了解身体健康状况，提高健康安全系数。
据了解，汤臣倍健于2011年正式启动“健康快车营养中国行”活动，通过配备先进健康检测设备的健康快车，为居民免费体检。汤臣倍健已连续三年依据健康快车在全国的实际调查数据发布国民健康报告，借此唤起公众重视营养健康。
（胡菁）
胡菁
SourcePh" style="display:none">(来源：羊城晚报)
